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红色食物——增强抵抗力、保护心脏
主要有红辣椒、山楂等,其他如苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、山苹果等。适合体质较弱者。
理由:辣椒具有增强巨噬细胞活力的功能,巨噬细胞是致病微生物的“杀手”。胡萝卜素可在人体内转化为维生素A,常食之可增强人体抗御感冒的能力。