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推荐3款美味番茄新菜肴

<< 保健常识文章排行榜   2013-10-21 19:03:20   来源:155健康网   [点击收藏本文]
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  番茄是很多人夏天都会用到的食材,它有着多种多样的功效,可以养颜、排毒瘦身……是夏日养生的首选佳品,今天小编就推荐3款美味番茄菜肴,赶紧一起来试一下吧。

  番茄土豆排骨汤

  材料:番茄4个,小排1斤,姜片适量,土豆2个

  做法:

  1、小排在沸水里煮一下,捞出洗净待用!土豆切块,待用

  2、番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下,去皮,去蒂,待用

  3、煮过的小排倒入砂锅中,放入适当的水,煮开!

  4、起油锅,倒入少许的油,待油热后放入姜片爆香后,倒入切好的番茄,等番茄煮化了后,倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟!

  5、然后倒入土豆,大火烧开后,转小火,带土豆煮的酥软后,放入适量的盐。出锅即可。

  咖喱番茄牛肉面

  材料:土豆,青萝卜,豆腐,牛肉,西红柿,面条,咖喱酱,番茄酱,盐,鸡精,蚝油,香油,韩国香辣酱

  做法:

  1、把土豆、萝卜、豆腐洗干净、切成小块。

  2、爆个锅,把土豆、萝卜、豆腐、牛肉放进煲里,加入温水。盖盖子加热~

  3、等水加热后放入番茄~放入盐

 

  4、放入少许花椒,可以增香~~土豆开始变软,放入面条,不停用筷子搅拌,防止粘锅~

  5、面条变软,放入咖喱酱,不停用筷子捞起,搅拌至均匀。

  6、关火、放入鸡精、蚝油、香油、最后淋上韩国香啦酱~也可不加~

  浓香番茄大虾

  材料:大虾6只,香菜叶适量,番茄沙司20克,蚝油1大匙,糖1大匙,盐0.5小匙,料酒1大匙,鸡精1小匙,清水30克,色拉油12克,甜葡萄20克

  做法:

  1、大虾洗净,用料酒腌一下;

  2、取一个小碗,放入番茄沙司和清水,混合调开;依次加入糖、盐、蚝油,搅拌均匀;

  3、平底锅内倒色拉油,放入腌好的大虾,变色后煎成橙黄色,大约3分钟;

  4、把调好的番茄汁倒入锅内,让大虾入味;

  5、烧大约2分钟,喷上甜葡萄酒,即可出锅。

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